Viajar, sem dúvida, é muito bom. No entanto, planejar o passeio é essencial. Sair por aí sem destino pode ser uma experiência positiva, mas há grandes riscos de a aventura se transformar em uma desagradável caixinha de surpresas.

Para facilitar a viagem ou o divertimento, há diversos guias e catálogos que relacionam restaurantes, hotéis e destinos por uma infinidade de lugares do Brasil e do mundo.

Um exemplo é o Guia Michelin New York City, com informações detalhadas sobre centenas de estabelecimentos localizados na metrópole norte-americana.

O guia Regiões da Itália - Para Toda a Vida é outro lançamento para aqueles que buscam diversão pela nação da macarronada. No guia, que é gratuito e compacto, há informações populacionais, históricas e geográficas de várias localidades italianas.

Em contrapartida, algumas publicações do gênero oferecem roteiros próximos, por São Paulo e redondezas. Um deles é o Fuja de Casa com as Crianças, da Publifolha, elaborado com passeios que podem ser realizados em pequenas distâncias, de até 250 quilômetros.

O Fique em São Paulo - Gastronomia, da mesma editora, traz uma seleção de restaurantes da capital que possuem no menu a culinária típica de 51 países.

Aos religiosos, o Sebrae e parcerias vão disponibilizar em breve na internet, gratuitamente, o Catálogo Turístico do Circuito Religioso, que passa por Aparecida, Guaratinguetá, cidade onde nasceu Frei Galvão, e Cachoeira Paulista. Já disponível, o Catálogo Turístico do Vale Histórico abrange outras cidades do Sudoeste do Estado. Confira as opções:

O Sebrae e mais 16 parceiros da região do Vale do Paraíba acabam de lançar os catálogos turísticos Circuito Religioso, formado pelas cidades de Aparecida, Guaratinguetá e Cachoeira Paulista, e também o Vale Histórico, que abrange os municípios de Arapeí, Areias, Bananal, Queluz, São José do Barreiro e Silveiras, localizados na porção Sudeste do Estado paulista.

Com tiragem de 8.000 exemplares, as publicações contêm informações sobre os atrativos turísticos, as manifestações culturais, o artesanato, a gastronomia e os serviços oferecidos por cada um destes locais. Para o público, os informativos serão disponibilizados gratuitamente na internet. O Vale Histórico, que possui mais de 200 fotografias e 76 páginas, já pode ser acessado pelo endereço www.circuitovalehistorico.com.br.

O portal do Circuito Religioso, composto por 59 páginas, ainda está em construção e não há previsão de funcionamento. As versões impressas serão distribuídas para agências de viagens, operadoras de turismo, hotéis e prefeituras de todo o País.

A Enit – Agência Nacional Italiana de Turismo acaba de lançar o guia Regiões da Itália – Para Toda a Vida. Oferecida gratuitamente a agentes de viagem e a pessoas interessadas em conhecer o país europeu. A publicação, ricamente ilustrada, faz um resumo de cada uma das 20 regiões da Itália, como Piemonte, Sicília, Lombardia, Veneto e Toscana, para citar algumas. Com 118 páginas, o guia, em formato pequeno e prático para ser levado nas viagens, traz ainda informações sobre história, perfil geográfico e temperaturas médias mensais.

Além de dados históricos e das indicações dos locais a serem visitados em cada uma das regiões, o guia dá sugestões de roteiros de bicicletas, destaca as principais praias e ilhas, parques nacionais e patrimônios culturais. Oferece ainda informações úteis para os turistas, como dicas para hospedagem, transportes aéreos, marítimos, ferroviários e estradas e a qual quantidade de dinheiro necessária para o visitante entrar no país. A publicação teve o apoio da TAM, Hertz e do pool de operadoras formado pela CIT Brasil, CTC, European Travel, Raidho, Visa Turismo e Vivere. Informações para a aquisição do guia pelo telefone 3179-0651.

O Fique em São Paulo - Gastronomia, da Publifolha e da AF Guias de Viagem, apresenta um roteiro composto por mais de 200 restaurantes e bares da Capital.

A publicação abrange as inúmeras opções gastronômicas da cidade, ao levar o leitor a explorar a culinária de 51 países e entender as variações gastronômicas de 71 regiões e cidades espalhadas pelo planeta. Com isso, será possível conhecer pratos provenientes das Américas do Sul, Norte e Central, Extremo Oriente, Oceania, Europa, África e Oriente Médio. Há cardápios e preços para todos os paladares e bolsos.

Para facilitar a busca, os destinos gastronômicos estão divididos por países ou regiões. A cada sugestão, é apresentada uma tabela com a localização do restaurante, o horário de funcionamento, a capacidade da casa, a faixa de preço, a disponibilidade de estacionamento, uma classificação que varia do regular ao excelente e uma cotação do Guia Michelin. No final de cada capítulo também constam algumas receitas.

Preço sugerido: R$ 39,90, À venda nas livrarias, pelo telefone 0800-140090 ou pelo site www.publifolha.com.br.

A terceira edição do Guia Michelin New York City 2008 traz um total de 619 estabelecimentos, entre restaurantes e hotéis, distribuídos pelos cinco distritos administrativos da cidade: Manhattan, Bronx, Queens, Staten Island e Brooklyn. Todos eles são apresentados com um texto descritivo sobre o ambiente, a decoração e o currículo do chefe.

Para quem deseja gastar pouco, o guia traz 52 restaurantes que oferecem um cardápio composto por dois pratos, uma taça de vinho ou uma sobremesa ao preço máximo de US$ 40. O guia, ainda sem tradução para o português, também apresenta uma lista de 71 restaurantes que oferecem uma refeição (dois pratos, uma taça de vinho ou sobremesa) pelo preço máximo de US$ 25.

A publicação apresenta ainda, do total de 565 restaurantes selecionados, 42 cotados com uma, duas ou três estrelas, de acordo com alguns critérios de seleção, como qualidade dos produtos e personalidade da culinária. No Brasil, o lançamento pode ser adquirido em grandes livrarias, que trabalham com produtos importados, ou por meio de sites de compras. Não há preço sugerido. No Estados Unidos, ele é comercializado por US$ 16,95.

O Guia Unibanco Sul, de 240 páginas, promete facilitar a vida dos que desejam conhecer os atrativos oferecidos pela Região Sul do País, composta pelos Estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.

O sétimo volume da Coleção Guias Unibanco Brasil oferece ao viajante atrações em 136 localidades, que podem ser visitadas tanto no verão como no inverno. Para isso, são apresentadas desde belas praias, como as do Balneário Camboriú, até cidades serranas, como a charmosa Gramado, sem deixar de lado as capitais Curitiba, Florianópolis e Porto Alegre.

O exemplar também selecionou mais de 200 hotéis e restaurantes, descritos e comentados por especialistas e amantes da cultura sulina, além de 120 fotografias e 16 mapas e ilustrações preparados para facilitar o trajeto percorrido pelos turistas que buscam estes destinos como opção de passeio.

A publicação pode ser adquirida por R$ 53 em qualquer livraria. A coleção Guias Unibanco Brasil reúne ainda títulos sobre Minas Gerais, Nordeste, Pantanal, Bonito e Chapada dos Guimarães, Rio de Janeiro e São Paulo, além do Guia Unibanco Brasil.